遇见

不喜欢是因为还没遇见对的！

我不喜欢吃叉烧，因为总觉得叉烧是一种没有诚意的食物，充其量不过是一种染了红色的猪肉。叉烧在潮州话里叫作红烧肉，它更贴切的形容了这种食物。这一种主观的想法严重影响着我对食物的看法，直到不久前...

话说那一天，因工作的原因一个人来到沙叻秀花园，刚好又遇上午餐时间，发现附近的一间烧腊店出奇的多人，便进出筹筹热闹。这不是我第一次关顾这间店，记忆中它的食物平平无奇。如果这间店突然变成这么多人，原因只有两个：一是烧腊店老板在晨运时不小心跌入山谷，遇到灭绝师太，传授给他“烧腊十八掌”之类的绝世武功。二是烧腊店里发生了交通意外。身为马来西亚人，我当然认为第二个可能性比较高，不然我当时也不会进去筹热闹。

但是，当我一个人走进烧腊店，我为之一惊（绝对不是交通意外的血腥现场！请忘记我之前提到的原因二！），烧腊店前面的摊子挂着一串串让人垂涎六尺的叉烧。我没有夸大其词，那些叉烧吸引人的程度足以让它成为《见鬼》的拍摄场地，重演经典的舔叉烧场面。那一餐，我只单纯的点了一碟叉烧饭。平时的我鲜少只点独孤一味，简单的叉烧饭或鸡二度难以满足我。简单又平淡的那一碟叉烧饭，肥瘦肉均衡（俗称半肥瘦）、肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。我终于领悟到《食神》里的那一句“叉烧的肉汁镇在纤维里面，好似江河汇聚， 而且里面的肉筋被内力打碎，入口极之松化”。

那一碟叉烧饭，改变了我。只要遇见对的人，原来简单与平淡的生活也可以很精彩。

天福茶室 - 米其灵不灵评价为2颗星

（3颗C为饿死也不必去试，2颗C为如果老板是你男/女朋友的爸爸时可以勉强去试一试，1颗C为50%减价时可以去试一试，1颗星为可以顺路去试一试，2颗星为可以绕路去试一试，3颗星为可以专程去试一试）